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Il Dal Moro Gallery Restaurant di Assisi, ubicato in posizione centrale, con la sua stupenda vista scopre la bellissima Basilica degli Angeli con la sua imponente Cupola.
Il ristorante è sempre alla ricerca del "nuovo", base e linfa vitale per una ristorazione creativa e fantasiosa, in grado di suscitare sempre nuove emozioni.
Elegante, raffinato ed attento alle nuove tendenze risulta essere severo ed impeccabile nella ricerca e selezione delle materie prime, quest'ultime base indispensabile per ottenere risultati di alto livello.
Il ristorante gode di varie salette interne ed una panoramica e suggestiva terrazza-ristorante che guarda l'imponente Cupola del Vignola.
La cucina è guidata da una brigata di Chefs emergenti pieni di energia creativa e fantasia, in grado di trasformarla in piatti freschi, dai sapori complessi ma facilmente riconoscibili e caratterizzati da una straordinaria leggerezza.
Che cosa, in realtà, caratterizza la cucina del Dal Moro Gallery Restaurant rendendo i suoi piatti unici ?
a] le materie primi selezionate;
b] gli olii scelti ed impiegati in un modo appropriato, a seconda del piatto proposto;
c] le carni scelte ed ottenute da piccoli allevatori locali che grazie alla loro passione ancora oggi allevano il proprio bestiame allo stato brado;
d] le farine ottenute da coltivazioni senza concimi ed altro;
e] il pane artistico abbinato con vari ingredienti come olive, sesamo, formaggio, ecc., fatto e cotto quotidianamente dai suoi Chefs;
f] la pasta fresca "fatta in casa";
g] i tartufi ed i funghi locali;
h] le insalatine di campo locali;
i] i desserts realizzati dai suoi Chefs secondo la tradizione;
Scegliete il Dal Moro Gallery Restaurant di Assisi !
Un locale accogliente e che seppur elegante e raffinato Vi apparirà familiare. Un'occasione per sfuggire dal "normale" e provare nuovi sapori, cercando di proiettarci insieme nel futuro e quindi concepire la nuova creatività culinaria contemporanea.
Clicca i seguenti links per scoprire:
La Grande Carta
Menù consigliati dallo Chef
Menù consigliati dal Sommelier
La Carta dei Vini
La Carta dei Vini "al bicchiere"
La Carta dei Condimenti
La Carta dei Distillati
La Carta dei Sigari
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DAL MORO Gallery Restaurant
Via Becchetti, 2 - 06088 S.Maria degli Angeli
ASSISI Perugia Italy
Tel. +39 075 80 43 688 Fax +39 075 80 41 666
info@dalmorogalleryrestaurant.com |
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| INFORMAZIONI UTILI E LA CUCINA |
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Tipologia: Ristorante Gourmet,
Orario: 12,15 - 14,15 e 20,00 - 22,00.
Giorno di chiusura: sempre aperto,
Festività: Per le festività Natalizie e Pasquali sempre aperto,
Prenotazione gradita: consigliabile per la cena,
Prezzi: 30,00/45,00 €
Locale climatizzato,
Parcheggio privato,
Carte di credito accettate,
Ubicazione: 30 mt. dalla Porziuncola,
La cucina del Dal Moro Gallery Restaurant, fedelmente legata alla tradizione umbra, vuole suscitare nuove emozioni con proposte di sapori sempre più raffinati nel segno di un nuovo stile ed una migliore qualità della vita.
Dal 1890 la nostra cucina ha sempre guardato avanti, al futuro. Oggi si pone come laboratorio, ricerca e sperimentazione per ottenere un sempre miglior equilibrio dei sapori, al fine di suscitare al palato sempre nuove e piacevoli sensazioni.
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| "Chef" |
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